Ihr Saisonkalender für heimisches Gemüse

Regionale Gemüsesorten wie Kohl, Spinat oder Brokkoli sind die „Superfoods“ auf unserem Speiseplan. Sie sind meist frischer und vitaminreicher als importierte Lebensmittel, weil sie keine langen Transportwege hinter sich haben. Und wer saisonal kauft, schont nicht nur die Umwelt, sondern hat auch die Möglichkeit, die Gemüsevielfalt im Wechsel der Jahreszeiten wieder neu kennenzulernen. Schließlich freut sich (fast) jeder auf die alljährliche Spargelzeit. Wann Sie sich auf welches Gemüse aus regionalem Anbau freuen dürften, entnehmen Sie unserem Saisonkalender für die beliebtesten Gemüsesorten: