Kochkurse & Events

Kochkurs Sushi I

Sushi I

TERMIN: 27.02.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

Bei unserem Sushikurs rückt der Thermomix ausnahmsweise mal in den Hintergrund. Wir zeigen Ihnen mit etwas Technik, wie man die perfekte Rolle rollt. Wir freuen uns sehr, dass Boris Lechner, ein wahrer Meister des California Sushis, uns durch den Abend führen wird. Er zeigt Ihnen, wie man den perfekten Sushireis kocht, wie man einen ganzen Fisch zerlegt und wie man richtig rollt! Dazu fertigen wir verschiedene Saucen und Marinaden im Thermomix TM5 an, die beim California Sushi nicht wegzudenken sind. Auf die Rolle fertig los! Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

(Event fast ausgebucht – Schnell anmelden)
Burger

Burger

TERMIN: 08.03.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

Burger sind KULT! Während an jeder Ecke Hamburgs Burgerläden eröffnen, möchten wir Ihnen einfach mal zeigen, wie schnell, einfach und lecker Sie Burger selbermachen können. Es wird klassische Burger sowie Burgerexoten geben. Dazu natürlich passende Salate, Chutneys und Friten!

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

(Event fast ausgebucht – Schnell anmelden)
Sushi II

Sushi II NEU

TERMIN: 28.03.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

Bei unserem neuen Sushikurs zeigen wir Euch neue Sushi-Kreationen. Auch hier rückt der Thermomix ausnahmsweise mal in den Hintergrund. Wir zeigen Ihnen mit etwas Technik, wie man die perfekte Rolle rollt. Wir freuen uns sehr, dass Boris Lechner, ein wahrer Meister des California Sushis, uns durch den Abend führen wird. Er zeigt Ihnen, wie man den perfekten Sushireis kocht, wie man einen ganzen Fisch zerlegt und wie man richtig rollt! Dazu fertigen wir verschiedene Saucen und Marinaden im Thermomix TM5 an, die beim California Sushi nicht wegzudenken sind. Auf die Rolle fertig los! Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

Event ausgebucht
Thailändische Küche

Thailändische Küche

TERMIN: 04.04.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

Die thailändische Küche – ein raffiniertes Zusammenspiel aus duftigen Kräutern, brennend scharfer Chilis und samtig-milder Kokosmilch. Für regelrechte Geschmackssensationen sorgt Boris Lechner mit Ihnen an diesem Abend. Er ist ein wahrer Profi, was die asiatische Küche angeht: Es wird bunt, duftend, exotisch und verführerisch. Sie kochen gemeinsam typisch thailändische Gerichte mit vielen, frischen Kräutern wie Koriandergrün und Thaibasilikum, exotischem Gemüse wie Pak Choi und jungen Bambusschösslingen.

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

Event ausgebucht
Kochkurs La Cucina II

La Cucina II

TERMIN: 11.04.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

In dem Kochkurs „La Cucina Italiana II” bereitet Ilka Braun-Meven gemeinsam mit Ihnen italienische Rezepte zu. Von „A“ wie Antipasti über „P“ wie Pasta bis hin zu „Z“ wie Zabaglione zeigen wir Ihnen traditionelle sowie moderne Gerichte der Italienischen Küche. Genießen Sie ein Stück Italien im Kochstudio am Jungfernstieg – Buon Appetito.

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

Event ausgebucht
TEE Time - Köstlichkeiten mit Tee

TEE Time - Köstlichkeiten mit Tee NEU

TERMIN: 25.04.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

Tee ist soetwas wie flüssiges Gold! Tee wird in der Gastronomie jedoch schon lange nicht mehr nur getrunken. Tee ist eine Zutat, die man in vielen Gerichten einsetzen kann. Seien Sie gespannt wie! Unser Koch Boris Lechner hat sich verschiedene Varianten für Sie ausgedacht und natürlich wird an diesem Abend auch Tee getrunken.

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

(neuer Termin – Plätze verfügbar)
Süsse Verführung - Dessertkurs

Süsse Verführung - Dessertkurs

TERMIN: 15.05.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

Ein englisches Sprichwort lautet: „Life is short – eat the dessert first“. Für viele Menschen ist das Dessert der krönende Abschluss eines Essens und eine bleibende Erinnerung. Boris Lechner zeigt Ihnen in unserem neuen Dessertkurs viele Techniken und Varianten, wie Sie unwiderstehliche Desserts zaubern können. Ob Mousses, Parfaits, Puddings, Kompotts, Kuchen oder Gebäck – Ob schokoladig, fruchtig oder cremig. Hauptsache verführerisch gut!

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

(Event findet statt; noch wenige Plätze verfügbar – Seien Sie dabei)

Spargelküche

TERMIN: 22.05.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

Die Saison für unser Lieblingsgemüse ist eröffnet – Spargel ist leicht, lecker und vielseitig zu kombinieren. Kochen und genießen Sie in diesem Kochkurs mit uns klassische und raffinierte neue Ideen für die leckeren Stangen wie z. B. Spargel-Curry-Suppe, Spargel-Erdbeer-Salat, Spargelflammkuchen, Spargelragout zu Pasta, Spargel klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise sowie Spargel modern mit Reis und wahlweise mit Zabaglione oder einer pikanten Erdbeersauce. Unbedingt mal ausprobieren! Süß geht's weiter mit Rhabarberkompott auf Vanillepudding, Mascarponecreme mit Erdbeeren und Aprikosentarte.

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

(Event findet statt; noch wenige Plätze verfügbar – Seien Sie dabei)
Burger

Burger

TERMIN: 30.05.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

Burger sind KULT! Während an jeder Ecke Hamburgs Burgerläden eröffnen, möchten wir Ihnen einfach mal zeigen, wie schnell, einfach und lecker Sie Burger selbermachen können. Es wird klassische Burger sowie Burgerexoten geben. Dazu natürlich passende Salate, Chutneys und Friten!

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

(neuer Termin – Plätze verfügbar)
TEE Time - Köstlichkeiten mit Tee NEU

TEE Time - Köstlichkeiten mit Tee NEU

TERMIN: 12.06.2018

Tee ist soetwas wie flüssiges Gold! Tee wird in der Gastronomie jedoch schon lange nicht mehr nur getrunken. Tee ist eine Zutat, die man in vielen Gerichten einsetzen kann. Seien Sie gespannt wie! Unser Koch Boris Lechner hat sich verschiedene Varianten für Sie ausgedacht und natürlich wird an diesem Abend auch Tee getrunken.

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

(neuer Termin – Plätze verfügbar)
Thailändisch

Thailändisch

TERMIN: 27.06.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

Die thailändische Küche – ein raffiniertes Zusammenspiel aus duftigen Kräutern, brennend scharfer Chilis und samtig-milder Kokosmilch. Für regelrechte Geschmackssensationen sorgt Boris Lechner mit Ihnen an diesem Abend. Er ist ein wahrer Profi, was die asiatische Küche angeht: Es wird bunt, duftend, exotisch und verführerisch. Sie kochen gemeinsam typisch thailändische Gerichte mit vielen, frischen Kräutern wie Koriandergrün und Thaibasilikum, exotischem Gemüse wie Pak Choi und jungen Bambusschösslingen.

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

(Event findet statt; noch wenige Plätze verfügbar – Seien Sie dabei)
Kochkurs Sushi II NEU

Sushi II NEU

TERMIN: 03.07.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

Bei unserem neuen Sushikurs zeigen wir Euch neue Sushi-Kreationen. Auch hier rückt der Thermomix ausnahmsweise mal in den Hintergrund. Wir zeigen Ihnen mit etwas Technik, wie man die perfekte Rolle rollt. Wir freuen uns sehr, dass Boris Lechner, ein wahrer Meister des California Sushis, uns durch den Abend führen wird. Er zeigt Ihnen, wie man den perfekten Sushireis kocht, wie man einen ganzen Fisch zerlegt und wie man richtig rollt! Dazu fertigen wir verschiedene Saucen und Marinaden im Thermomix TM5 an, die beim California Sushi nicht wegzudenken sind. Auf die Rolle fertig los! Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 69 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

(neuer Termin – Plätze verfügbar)
Kochkurs Prime Beef - Fleischeslust NEU

Prime Beef - Fleischeslust NEU

TERMIN: 17.07.2018
ZEIT: 18:30 bis 22:00

In unserem Prime Beef Kurs dreht sich alles rund ums Fleisch! Boris Lechner zeigt Ihnen in dem Kurs wie man dieses besondere Fleisch, besonders lecker zubereitet. Der Thermomix ist an diesem Abend unser treuer Beikoch, jedoch liegt der Schwerpunkt in diesem Kurs wirklich auf dem Fleisch und dessen Zubereitung.

Der Kochkurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
Verbindliche Anmeldung. Preis: 85 € inkl. Prosecco, Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie einer Thermomix® Kochschürze.
Beim Kauf eines Kochbuches am Kursabend erhalten Sie einen Paketrabatt von 10,00 €.

(Event findet statt; noch wenige Plätze verfügbar – Seien Sie dabei)

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